河北专业隧道式节能电烤箱,月饼包馅机,全自动月饼成型机,桃酥机生产厂家

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我们如何选择适合的月饼包馅机呢?

月饼包馅机的工作方法,包馅机折叠式包馅成型,根据传动方式,又可分为不同包馅成型方式,第一种是齿轮齿条传动折叠式包馅成型。先将压延后的面坯按照规定的形状冲切,然后放入馅料,再折叠、封口、成型;第二种是辊筒传动折叠式包馅成型。

月饼包馅机注入式包馅成型,馅料由喷管注入挤出的面坯中,然后被封口、切断.剪切式包馅成型,压延后的面坯从两侧连续供送,进入一对表面有四穴的辊式成型器,与此同时,先制成球型的馅,也从中间管道掉落在两层面坯之中,然后封口、切断和成型.优异的性能,合理的运行方式。
 
月饼包馅机
如何选择合适的月饼包馅机?目前市场上的月饼包馅机按原理来分析就是两种:一类包馅机的供料方式是挤压式的(面皮是通过螺旋挤压出来),另一类包馅机的供料方式是平铺式的(面皮是通过压轮平压出来)。
我们先来分析第一种,这种月饼包馅机面皮是通过螺旋挤压成圆筒式成型,这种包馅机的优点是结构相对简单,机器体积小占用的空间比较小,当然这种包馅机的成本造价也就比较低。这种包馅机的缺点是因为面皮是通过螺旋挤压,挤压的过程中面团就会因为摩擦发热,伴随着螺旋的强烈推送造成面团组织的破坏,所以做出来的口感就比较差。
第二种月饼包馅机的送料方式是面皮通过压轮压制而成的面皮,这种方式类似于我们用压面机压制面皮的效果一样,能让面团组织均匀更有筋道。如何选择合适的月饼包馅机?如果做门店或者是送门店的那就选择后者比较适合, 因为做出来的包子口感很完美,所以二者各有利弊,权衡后我们自己来选择适合的包馅机。

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